Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 29.12.2017, 19:48   #1
dr.thomasi
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Standard Sylvester Essen und Mampferei......

Wie sieht Euer Plan für Sylvester aus, was Essen betrifft ????
Ich habe die Bude voll und habe mich für folgende Speisen entschieden....
Rinder Carpacccio auf Ruccola und Parmesanhobel
Gegrilltes Roastbeef mit selbstgemachter Remoulade
Diverse Fleischspiese aus Kalb, Schwein und Pute
Gegrillte Annanas, Banane und Melone mit Zimt
............
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Alt 29.12.2017, 19:52   #2
Waffenprofi
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Standard AW: Sylvester Essen und Mampferei......

... Lammkotletts only!!!

Und zwar satt...! Yallah, Sahib, Yallah!

Dazu Salat, Arabischbrot und Rum, Rum, Rum!!!

Gruß
Henning
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Alt 29.12.2017, 20:02   #3
dr.thomasi
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Standard AW: Sylvester Essen und Mampferei......

Moin Henning !
Sehr geil, den ich Liebe Lamm
Und Rum sowieso.....
Meine Frau kommt gerade mit einem Paket von der Nachbarin
Danke Henning
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Alt 29.12.2017, 20:18   #4
Waffenprofi
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Standard AW: Sylvester Essen und Mampferei......

Hallo!

Gern geschehen...! Funtz super, wirste sehen! Und eine schöne Rum Agricole macht sich da sehr gut drin...!

Gruß
Henning
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Alt 29.12.2017, 20:25   #5
misterwagner
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Wie immer sind wir zu Silvester zu zweit... lassen unsere Hunde nicht allein an dem Tag...

Vorspeise: Riesengarnelen
Hauptgang: Kobe Rind mit etwas Gemüse
Dessert: Zitronen Käse Kuchen

Dazu gibt es genug Prickelndes zu trinken aus Frankreich (kein Champagner)
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Alt 29.12.2017, 20:35   #6
dr.thomasi
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Zitat:
Zitat von Waffenprofi Beitrag anzeigen
Hallo!

Gern geschehen...! Funtz super, wirste sehen! Und eine schöne Rum Agricole macht sich da sehr gut drin...!

Gruß
Henning
Du wirst wissen, wovon Du redest....
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Alt 29.12.2017, 20:38   #7
Alnitak
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Hallo!

Wie jedes Jahr seit wir Kinder haben, gibts Fondue!
Heuer erweitert um Schinkenröllchen, russische Eier und vielleicht noch den einen oder anderen 80-er Klassiker!
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Alnitak

Genieße mäßig Füll und Segen,
Vernunft sei überall zugegen,
Wo Leben sich des Lebens freut.
Dann ist Vergangenheit beständig,
Das Künftige voraus lebendig,
Der Augenblick ist Ewigkeit.
**********
Johann Wolfgang von Göthe
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Alt 29.12.2017, 20:39   #8
dr.thomasi
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Zitat:
Zitat von misterwagner Beitrag anzeigen
Wie immer sind wir zu Silvester zu zweit... lassen unsere Hunde nicht allein an dem Tag...

Vorspeise: Riesengarnelen
Hauptgang: Kobe Rind mit etwas Gemüse
Dessert: Zitronen Käse Kuchen

Dazu gibt es genug Prickelndes zu trinken aus Frankreich (kein Champagner)
Oha, auch lecker
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Alt 29.12.2017, 20:42   #9
dr.thomasi
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Habe vergessen, die Zwei Einliter Flaschen Ron Zacapa Centenario Edicion Negra, zu erwähnen, die Heute eingetroffen sind ! Passt ins Fass Henning !
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Alt 29.12.2017, 23:26   #10
Winkel
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Raclette mit 6 Personen + Kinder.
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Habanos Schrank

Raucherlounge
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Alt 30.12.2017, 11:24   #11
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Heuer gibt's bei uns
Consommè double (auf Wunsch der Mädels)
Chili especial (auf Wunsch der Buben)
Orangen-Espresso-Panna-cotta mit Cognac (alle dafür)

Und zum Trinken..... ist genug da.
vienna_smoker ist gerade online   Mit Zitat antworten
Alt 30.12.2017, 11:56   #12
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- selbst gebeizter Lachs mit Radieschen und Pumpernickel
- Paprikahuhn 2.0
- confierte Entenbrust mit Jus Gras und Rotkrautnockerln
- dekonstruierter Germknödel
CigarNerd ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 30.12.2017, 12:17   #13
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Frank ist zur Zeit noch ein unbeschriebenes Blatt
Standard AW: Sylvester Essen und Mampferei......

Zitat:
Zitat von CigarNerd Beitrag anzeigen
Rotkrautnockerln
Servus,

da würde mich die Zubereitungsart interessieren.

Vielen Dank im voraus.

Gruß

Frank

Bei uns gibt es Raclette, vorher selbstgebeizten Sockeye mit Vogerlsalat, hinterher Überraschungsdessert, das die Gäste mitbringen.

Dazu einen sehr guten Johanniter-Weißwein, danach Rotwein und diverse Destillate.

Geändert von Frank (30.12.2017 um 12:24 Uhr)
Frank ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 30.12.2017, 13:00   #14
CigarNerd
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Zitat:
Zitat von Frank Beitrag anzeigen
da würde mich die Zubereitungsart interessieren.
Mich auch
Im Moment weiß ich nur wo ich hin will, aber nicht wie.

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CigarNerd ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 30.12.2017, 15:03   #15
654andreasj
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[QUOTE
Im Moment weiß ich nur wo ich hin will, aber nicht wie.

Gesendet von meinem Nexus 9 mit Tapatalk[/QUOTE]

habe ich auch schon mal; grins.

Zum Abchluss des Jahres gibt es bei uns etwas üriges,
Haxen mit Kraut und Püree und ein leckeres Weizenbier
654andreasj ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 30.12.2017, 15:20   #16
äskulap
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Zwiebelrostbraten mit Spätzle und viel Soße für uns zwei.
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Gruß Ralf
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Alt 30.12.2017, 18:06   #17
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Traditionell ein Fondue bourguignonne mit Rind, Lamm und Pferdefleisch dazu Reis und Kartoffelkroketten mit diversen Saucen, und zum Trinken eine Doppelmagnum Rotwein und dann schauen wir wie der Zustand der Gäste ist, dann gibts noch die ein oder andere Flasche.....und um Mitternacht zum Anstossen dann einen Cuba Libre
malinka ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 31.12.2017, 13:22   #18
Sparflamme
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Ganz unspektakulär: Würstchen mit Kartoffelsalat. Danach etwas zu knabbern und gut ist.
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Alt 31.12.2017, 14:23   #19
MacRauch
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Bei uns gibt es Raclette
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Zigarren verwandeln Gedanken in Träume - Victor Hugo
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Alt 31.12.2017, 14:52   #20
Smoking M.
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Zitat:
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Ganz unspektakulär: Würstchen mit Kartoffelsalat. Danach etwas zu knabbern und gut ist.
Dito. Hört sich zwar wahnsinnig lecker an, was hier so manche auftafeln, mir persönlich wär das aber zu viel aufwand an diesem Tag, der ja nicht so ein Feiertag ist wie z.B. Weihnachten. Hauptsache ne gute Grundlage für Spirituosen und Co.
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Alt 31.12.2017, 15:02   #21
Thilo
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Thilo ist zur Zeit noch ein unbeschriebenes Blatt
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Unser Schlachtplan:
1. Apérohäppchen (eingelegte Tomaten, Feta, Oliven und eine kleine Kalbspastete)
2. Zigarre
3. Weissweinschaumsuppe
4. Feldsalat mit Speck und Ei
5. Rotzunge auf mediterranem Gemüse
6. Entrecote mit hausgemachten Spätzle, Morchelrahmsauce und Bohnenpäckchen
7. Zigarre
8. Schokoküchlein mit flüssigem Kern (wenns gelingt) mit Eis
9. Falls noch Platz Käse zum Magen schliessen

Das Ganze mit diversen Flüssigkeiten untermalt

Habe jetzt schon Hunger...


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Alt 31.12.2017, 15:43   #22
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Bei mir gibt es eingelegte Heringe und zwischendurch eine Zigarre, dazu Vino Tinto
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Man kann die Süße der Träume oder die Faszination der Ruhe nicht beschreiben, die uns der Zigarrenduft zaubert. (Jules Sandeau)
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Alt 31.12.2017, 16:03   #23
sir-atze12
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Zitat:
Zitat von Thilo Beitrag anzeigen
Unser Schlachtplan:
1. Apérohäppchen (eingelegte Tomaten, Feta, Oliven und eine kleine Kalbspastete)
2. Zigarre
3. Weissweinschaumsuppe
4. Feldsalat mit Speck und Ei
5. Rotzunge auf mediterranem Gemüse
6. Entrecote mit hausgemachten Spätzle, Morchelrahmsauce und Bohnenpäckchen
7. Zigarre
8. Schokoküchlein mit flüssigem Kern (wenns gelingt) mit Eis
9. Falls noch Platz Käse zum Magen schliessen

Das Ganze mit diversen Flüssigkeiten untermalt

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Sehr geil, kann man sich noch selbst einladen

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Alt 31.12.2017, 17:00   #24
Neblung
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Traditionell: Würzfleisch vom Tafelspitz, Gurkensalat und gefüllte Eier
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Grüße, Neblung

"So geht es mit Tabak und Rum: Erst bist du froh, dann fällst du um." Wilhelm Busch
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Alt 31.12.2017, 17:22   #25
malinka
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gefüllte Eier werden die dann um Mitternacht geleert
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