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Alt 23.12.2016, 19:10   #101
rudi8306
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Standard AW: Essen zu Heiligabend

Zitat:
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1. Gang ist schon in Arbeit Anhang 168499

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Yea endlich Bilder :-)
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Alt 23.12.2016, 21:07   #102
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Standard AW: Essen zu Heiligabend

Morgen kommen mehr. Heute koch ich noch Spanische Soße vor. Um die Grundlage für die morgige Schlacht zu haben.

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Alt 23.12.2016, 21:08   #103
Alnitak
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Hallo!

Erstes Bild kann ich auch schon liefern!

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Alt 23.12.2016, 21:40   #104
foofighter81
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Mmh sieht lecker aus.

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Alt 23.12.2016, 22:06   #105
migae
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Wir werden uns bei der Arbeit ein Fondue Chinoise gönnen
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Alt 23.12.2016, 22:10   #106
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Zitat:
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Hab keinen, Mit Glück finde ich noch irgendwo ein Victorinox
Da wird dir der Eber eine Wendeltreppe in den Nacken beissen.
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Alt 24.12.2016, 10:36   #107
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Weiter gehts mit Crème Brûlée

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Alt 24.12.2016, 18:00   #108
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Hier die ersten drei Gänge.

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Alt 24.12.2016, 18:32   #109
Julieta
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Mahlzeit



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Alt 24.12.2016, 19:20   #110
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Hallo!

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Als spontanen Zwischengang gab´s Austern
IMG_9058.jpg

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Nachspeise kommt erst!
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Alt 24.12.2016, 19:36   #111
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Nach 4 Stunden, war die Ente dann fertig.



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Alt 24.12.2016, 19:36   #112
rudi8306
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Bin ich voll😑
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Alt 24.12.2016, 19:47   #113
Hans Dampf
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...mit Klößen und Rotkohl!
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Raus aus den Dressboxen und rein in die Holzkisten...

El Umlagero
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Alt 24.12.2016, 21:43   #114
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Nachtisch

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Alt 24.12.2016, 21:59   #115
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Nachtisch
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Alt 24.12.2016, 22:08   #116
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Zitat:
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Nachtisch

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Schaut sehr genial aus!
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Alt 24.12.2016, 22:12   #117
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Geniales argentinisches Rindsfilet und in passender Kombi ein 2009 Chateau Lascombes Margaux

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Ich hab mir eine Existenzphilosophie angeeignet die meine Zukunft bestimmt. Den unbedingten Willen, mich dem Sog des Lebens anzuvertrauen und über seine ewigen Geheimnisse nachzudenken.

Aber ich trink und schlaf auch sehr viel.
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Alt 24.12.2016, 23:51   #118
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Ich dachte eigentlich ich sei in einem anständigen Forum.
Und jetzt das: eine Foodporn.
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Der Acker im Herzen eines Mannes ist Steiniger.Ein Mann pflanzt das an von was er etwas versteht und er pflegt es, denn was du erwirbst gehört dir und was dir gehört kehrt immer zu dir zurück.
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Alt 27.12.2016, 12:53   #119
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endlich auch zeit zum Fotos posten
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Alt 29.12.2016, 17:35   #120
foofighter81
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Zitat:
Zitat von sleeper7 Beitrag anzeigen
endlich auch zeit zum Fotos posten
Sieht gut aus.

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Alt 29.12.2016, 21:55   #121
Alnitak
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Hallo!

Gerade gemerkt, dass ich die Nachspeise noch nachreichen wollte!

Birnen-Nougat-Mousse mit Birnenchip von meiner Frau gezaubert!

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Alt 06.12.2017, 18:07   #122
xilef
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Langsam wird es wieder Zeit diesen Thread hervorzuholen, was habt ihr dieses Jahr zum Feste geplant? Bin noch unentschlossen vermutlich wird es auf Roastbeef hinauslaufen...
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Alt 06.12.2017, 18:52   #123
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Es geht wieder los
Ich freu mich.
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Geändert von rudi8306 (06.12.2017 um 20:47 Uhr)
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Alt 06.12.2017, 21:07   #124
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Hallo!

Gruß aus der Küche: ursprünglich war Creme Brulee von der Gänseleber geplant, aber ich finde das Rezept, welches mich auf die Idee brachte nicht mehr!

Also wird's wohl: In Bienenwachs gegarte Saiblingsfilets

Vorspeise: Karamellisierte Karottensuppe

Eventuell als Zwischengang: Spaghetti al nero di seppia

Hauptgang: Cima (gefüllte Kalbsbrust Piemonter Art) mit cremiger Rosmarin-Polente und Kalbsjus

Nachspeise: Orangen-Tiramisu (macht meine Frau)

Stellt aber nur den aktuellen Stand der Planung dar! Erst mit dem Erstellen der genauen Ablaufplanung entscheidet sich ob der Zwischengang kommt oder nicht.
Der Saibling is a ziemlich aufwendige Geschichte vom Heinz Reitbauer.
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Alt 06.12.2017, 21:35   #125
Dante101
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Zitat:
Zitat von Alnitak Beitrag anzeigen
... mit cremiger Rosmarin-Polente ...
Woher beziehst Du die dafür benötigten Polizisten? Vom Schweinebauern?
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