Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 26.08.2017, 18:22   #6026
Alnitak
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hallo!

Heutiger Versuch, Schweinebauch im Smoker mit knuspriger Schwarte vom Gas:

IMG_0942.jpg

Gelungen!
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Alnitak

Genieße mäßig Füll und Segen,
Vernunft sei überall zugegen,
Wo Leben sich des Lebens freut.
Dann ist Vergangenheit beständig,
Das Künftige voraus lebendig,
Der Augenblick ist Ewigkeit.
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Johann Wolfgang von Göthe
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Alt 27.08.2017, 09:59   #6027
äskulap
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Gestern Abend gab es leckeren Ochsenmaulsalat
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Gruß Ralf
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Alt 27.08.2017, 18:18   #6028
Tannat
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Heute italienischer Abend.... Pizza usw




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Grüße Marc

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Alt 29.08.2017, 05:58   #6029
Groucho
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hi,

zum Frühstück besorgt

fette Grüße

Frank
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Mein Lehrer hat immer gesagt :"Du hast zwei linke Hände und zwei linke Füße
- wenn du zwei Köpfe hättest wären es bestimmt auch zwei linke"
Na ja, dann könnte ich zumindest zwei Stumpen zugleich rauchen.
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Alt 31.08.2017, 08:46   #6030
graf-altstadt
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
Zitat von Groucho Beitrag anzeigen
Hi,

zum Frühstück besorgt

fette Grüße

Frank

Warte Frank, ich bring dir noch schnell das dazu passende Brot vorbei.



.
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Schängel First
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Alt 31.08.2017, 19:32   #6031
Groucho
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
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Warte Frank, ich bring dir noch schnell das dazu passende Brot vorbei.



.

Passt
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- wenn du zwei Köpfe hättest wären es bestimmt auch zwei linke"
Na ja, dann könnte ich zumindest zwei Stumpen zugleich rauchen.
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Alt 02.09.2017, 12:14   #6032
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Verspätetes Frühstück

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Man kann die Süße der Träume oder die Faszination der Ruhe nicht beschreiben, die uns der Zigarrenduft zaubert. (Jules Sandeau)
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Alt 02.09.2017, 19:02   #6033
rudi8306
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Boa das sieht super aus
LG rudi
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I've spent 90% of my money on women and cigars. The rest I wasted!
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Alt 03.09.2017, 20:48   #6034
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hallo zusammen,

Gestern Abend hab ich für meine Familie gegrillt. Gekauft habe ich das ganze bei der größten Fleischtheke Berlins mit einer wahnsinnigen Auswahl.

LG Michael

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Wenn man im Himmel nicht rauchen darf, gehe ich nicht hin.
Zuerst schuf der liebe Gott den Mann, dann schuf er die Frau. Danach tat ihm der Mann leid und er gab ihm den Tabak.
(Mark Twain)
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Alt 03.09.2017, 21:51   #6035
Groucho
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hi,

heute Abend gab es Thunfischsteaks

Ahoi

Frank
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Alt 08.09.2017, 19:52   #6036
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Raucherlounge
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Alt 10.09.2017, 19:55   #6037
Alnitak
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hallo!

Heute war mal wieder intensiver Kochtag am Programm!

Ich hatte Mufflon:

IMG_0993.jpg

und 3 Reinanken!


Eine Reinanke hab ich für zwei Tartare filetiert und zwei wurden geräuchert:

IMG_0998.jpg

IMG_1002.jpg

IMG_1007.jpg

Serviert wurde dann:

IMG_1009.jpg

Dreierlei von der Reinanke:

.)rohes Tatar mit Petersilie, Zwiebel und Zitrone
.)geräuchertes Tatar mit Knoblauchgras, Sauerrahm und Obers, Zwiebel und Zitrone
.)Geräuchertes Filet

IMG_1008.jpg


sowie:

IMG_1010.jpg


Mufflon-Gulasch mit Sauerrahm-Haube und Petersilie
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Alt 11.09.2017, 17:40   #6038
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Zitat:
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Hallo!
Heute war mal wieder intensiver Kochtag am Programm!
Ich hatte Mufflon:
und 3 Reinanken!
Eine Reinanke hab ich für zwei Tartare filetiert und zwei wurden geräuchert:
Serviert wurde dann:
Dreierlei von der Reinanke:
.)rohes Tatar mit Petersilie, Zwiebel und Zitrone
.)geräuchertes Tatar mit Knoblauchgras, Sauerrahm und Obers, Zwiebel und Zitrone
.)Geräuchertes Filet
sowie:
Mufflon-Gulasch mit Sauerrahm-Haube und Petersilie
Man gönnt sich ja sonst nichts.
Das sieht aber sehr lecker aus alles.
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Du kannst dein Leben nicht verlängern und du kannst es auch nicht verbreitern. Aber du kannst es vertiefen.
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Alt 12.09.2017, 10:42   #6039
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der schwäbische Klassiker mit Baurabroadwuuschd.

mag keine Saiten.
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Frag nicht so viel, rauch lieber mehr
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Alt 16.09.2017, 15:04   #6040
cartman
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Käse, Wurst und Trauben
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Alt 17.09.2017, 19:53   #6041
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Hallo!

Gestern campen beim Stones-Konzert in Spielberg!

Zuerst ein Kalbsragout mit Topfenspätzle:

IMG_1045.jpg

Dann noch Hotdogs:

IMG_1053.jpg

Heute morgens dann der erste Versuch wieder ins Leben zu kommen

IMG_1076.jpg
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Alt 19.09.2017, 22:04   #6042
Alnitak
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Heute "Blechpizza" mit Abstufungen je nach Vorlieben der Familie!
Teig und Sauce aus Eigenproduktion!

IMG_1086.jpg

IMG_1088.jpg


Meine Belagswahl: Salume, Paprika (gelb und grün aus Eigenanbau), eingelegte Zwiebel und Mozzarella!
Den in der Sauce mitgekochten Knoblauch grob geschnitten und Basilikum über die gebackene "Pizza" gestreut!
IMG_1089.jpg
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Alt 20.09.2017, 12:05   #6043
Winkel
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Alt 22.09.2017, 09:56   #6044
Dögenmann
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Dögenmann ist zur Zeit noch ein unbeschriebenes Blatt
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Hab soeben ein feines Mettbrötchen vom Schlachter verschlungen. Foto leider vergessen, sah aber auch nicht spektakulär aus. Geschmacklich eine 1.
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Alt 22.09.2017, 10:17   #6045
graf-altstadt
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Gestern Abend gab es im Stammlokal eine perfekt gegarte Haxe. War MEGAGEIL, für Sonntag ist die nächste schon vorbestellt.


......das es dazu "Weizentee" gab brauch ich glaube ich nicht zu erwähnen ?! *hüstel*




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