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Getränke Ein guter Tropfen zur Zigarre

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Alt 10.03.2017, 19:09   #51
Tannat
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Hatte vor ein paar Wochen ne horizontal Probe ausgerichtet mit dem Madiran Jahrgang 2002 war sehr spannend ...



Capmartin war nicht dabei ...
Glaube die habe ich erst seit dem Jahrgang 2004 auf dem Schirm

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Alt 10.03.2017, 19:20   #52
Tubo
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Da hätt ich gern mitgemacht
Welcher hat gewonnen?
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Alt 10.03.2017, 19:30   #53
Tannat
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Naja gewonnen gab es da nicht war eigentlich auch ne Blindprobe mit Pirat



Leider hatten wir 2 Ausfälle die extrem oxidiert waren

Aber wenn du wissen willst was ne sichere Bank ist dann probiere mal den Charles de Batz.
Der war mit der am frischesten wirkende Wein in der Runde.
Neben dem Pirat aus Cote Saint Mont der Chateau Saint Go der war der Hammer.

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Alt 10.03.2017, 19:31   #54
Brasil
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tippe mal auf den dritten von links, der hat die medaille von macon, daran kann man sich halten, der beste rotwein, den ich je trank, hatte die auch, kostete nur 3 euro die flasche im monoprix, und war am nächsten tag, als ich nachkaufen wollte, schon vergriffen... ist aber auch 15 jahre her...
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Alt 10.03.2017, 19:42   #55
Tubo
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Zitat:
Zitat von Tannat Beitrag anzeigen
Aber wenn du wissen willst was ne sichere Bank ist dann probiere mal den Charles de Batz.
Den hab ich schon probiert und im Keller liegen. Schmeckt mir aber auch jetzt schon (aktuelle Jahrgänge) gut.

Habe noch eine Weißweinempfehlung um beim Thema zu bleiben:
Tierra Blanco
Im Holz ausgebauter Rioja, kennengelernt in einem Supper Club in Barcelona.
Gibts in Spanien für ca. 7€
Für mich absolutes Preis/Genuss Wunder.
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Alt 10.03.2017, 20:03   #56
Tannat
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Zitat:
Zitat von Tubo Beitrag anzeigen
Den hab ich schon probiert und im Keller liegen. Schmeckt mir aber auch jetzt schon (aktuelle Jahrgänge) gut.

Kann ich nachvollziehen wobei die neueren Jahrgänge sehr "modern"gemacht sind aber immer noch sehr gutes PLV haben.


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Alt 10.03.2017, 20:15   #57
Tubo
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Zitat:
Zitat von Tannat Beitrag anzeigen
Kann ich nachvollziehen wobei die neueren Jahrgänge sehr "modern"gemacht sind aber immer noch sehr gutes PLV haben.
Ab wann hat sich das geändert? Der 2010er ist der älteste den ich probiert habe.
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Alt 10.03.2017, 20:35   #58
Tannat
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Zitat:
Zitat von Tubo Beitrag anzeigen
Ab wann hat sich das geändert? Der 2010er ist der älteste den ich probiert habe.
Also ich habe den Charles de Batz seit dem Jahrgang 2000 im Keller und da auch schon nette vertikale gemacht...
So ab 2003 - 04 ist er deutlich moderner und nicht mehr so "Fett" und ursprünglich
Ich kann es nicht anders deuten.
Irgendwan kam ja auch der "bessere" davon also eine "Art selection" auf den Markt so ab dem Jahrgang 08 meine ich.

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Alt 09.04.2017, 11:29   #59
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Ein toller Rosé wurde nun auch gefunden:

https://www.weingut-steitz.de/kopie-...eim-weissbur-1

Kann ich nur empfehlen.

Von dem Weingut lass ich mir die Tage mal ein Probierpaket der anderen Weine zukommen.
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Alt 29.05.2017, 22:20   #60
Schwiizer
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Standard AW: Weinempfehlung

War heute geschäftlich an einem Bordeaux tasting des Jahrgangs 2014

Wer tolle ausgewogene durchaus "süffige" zugängliche und trotzdem auch komplexe Lagerfähige Bordeaux liebt wird so seine freude an den Weinen haben!


Meine TOP's

Chateau Ferrière Margaux (ab 30€)
Wahnsinns Wein! Bestes Preis/Hochgenussverhältnis. Dumm wer da nicht zugreift

Chateau d'Issan Margaux (50€)
Locker "super" 2er Cru würdig. Trotzdem Troisirme Cru. Unheimlich elegant. Tolle Frucht und perfekt einbalancierte Säure. Lebt sehr lange

Pauillac (3. Wein von Chateau Latour) 80€
Muss sich keinesfalls vor anderen ganz grossen Verstecken. Wie sein grosser Bruder ein kraftpaket!

Chateau Brane Cantenac Margaux 60€
Wunderbarer eleganter Brane. Wird locker 20 oder 30 Jahre Spass machen. Unbedingt 10 Jahre Kellerruhe gönnen. Freue mich ebenfalls auf den 15er Jahrgang.

Chateau Poujet Moulis 30-40€
Wie Chasse Spleen eine tolle immer sichere Bank. Sehr schöne kraft und jung zugänglich

Chateau Pedesclaux Margaux ca 40€
Preis Leistung Bombe! Wirkt fast süffig. Denke ab 5/6 Jahre Reife schon grossartig.

Chateau Montrose St.Estèphe 100€
Genial, komplex und extrem langlebig. Sein Geld absolut wert und bestens geeignet für Sohn/Tochter Enkel/Enkelin zum einlagern. Riesenpotenzial

Chateau Mouton Rothschild Pauillac 450€ +?
Ein Mouton gemacht für die ewigkeit. Schönes Cassis wie mans von Mouton kennt. Unglaublich langanhaltend. Snobs trinken Ihn jung. Kenner horten Ihn 20 Jahre. Spass werden beide haben.

Enttäuscht haben:
Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Chateau Cantenac Brown
Chateau Gurgue
Chateau Lascombes


Im allgemeinen empfehle ich den Bordeaux Einsteiger und Misstrauer einen Blend auf Basis Merlot & Cabernet Franc zu testen. Überzeugt euch und freut euch.
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Ich hab mir eine Existenzphilosophie angeeignet die meine Zukunft bestimmt. Den unbedingten Willen, mich dem Sog des Lebens anzuvertrauen und über seine ewigen Geheimnisse nachzudenken.

Aber ich trink und schlaf auch sehr viel.
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Alt 26.09.2017, 22:25   #61
MacRauch
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Nun hab ich neben dem bereits erwähnten Penfolds auch mal den Bin 128 bestellt.

Ich bin gespannt :-)
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Zigarren verwandeln Gedanken in Träume - Victor Hugo
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Alt 02.10.2017, 11:55   #62
lowcut
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Zitat:
Zitat von sylter_gourmet Beitrag anzeigen
Als Angestellter im Weinhandel habe ich bisher meine Fresse gehalten

Aber hier mal 2-3 Rote unter 10 Euro:

Spanien: EL Coto oder El Meson

Italien: viel weicher: Primitivo (z.B. Don Cosimo oder Doppio Passo)

Südafrika: Kaapzicht Estate Red (Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Shiraz).
Sowohl der El Coto als auch verschiedene Primitivos haben mir gut geschmeckt. Den El Meson und den Kaapzicht Estate Red muss ich noch probieren. Mit südafrikanischem Weißwein und Rose bin ich eigentlich meistens zufrieden gewesen.
Ich hab am Wochenende erst mal wieder ein paar Flaschen Bordeaux und 2 Flaschen El Coto nachbestellt.
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Alt 30.11.2017, 16:00   #63
Nira
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Marc hat mich neugierig gemacht.....Madiran war mir komplett fremd...bin gespannt!

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