Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 23.06.2017, 02:43   #5926
Lotusguy
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Soft shell crab - Mjam.
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Alt 23.06.2017, 21:26   #5927
IchBins
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Das musste heute sein....



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Alt 24.06.2017, 10:59   #5928
Funa-kij
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Ich kanns kaum erwarten...

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Alt 24.06.2017, 12:43   #5929
Karlaugust
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
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Ich kanns kaum erwarten...

Anhang 176538
Ich glaube wir müssen eine Dutch Oven Ecke aufmache.

Es werden ja immer mehr.
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Alt 24.06.2017, 19:36   #5930
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Alt 24.06.2017, 20:14   #5931
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Bin noch das "Fertigfoto" schuldig, ich sag nur: ratzeputz!

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Alt 24.06.2017, 20:24   #5932
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Mal wieder Salat
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Gruß Ralf
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Alt 26.06.2017, 20:45   #5933
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Wollte heute mal ein Sirloin Steak...




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Alt 01.07.2017, 19:38   #5934
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Die Highlights der letzten Tage









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Alt 02.07.2017, 19:05   #5935
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Alt 07.07.2017, 19:25   #5936
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Mal wieder Buns gebacken. Das beste Rezept ever!
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Alt 08.07.2017, 06:10   #5937
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Zitat:
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Geil
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Alt 08.07.2017, 09:30   #5938
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Zitat:
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Mal wieder Buns gebacken. Das beste Rezept ever!
Brötchen ? Oder hat Buns ne Füllung ?
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Alt 08.07.2017, 13:20   #5939
Sancho Panza
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Die Füllung kommt heute rein. Backe gerne Buns sowohl für Burger als auch Hot Dogs auf Vorrat zum Einfrieren.
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Alt 08.07.2017, 13:53   #5940
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Wenn du magst, dann schick mir doch mal die Rezepzur dafür !
Ich mache heute Spare Ribs Spezial. Nicht aus der dünnen Rippe oder der Schälrippe, sondern aus den kurzen fleischigen Rippe des Kotteletstrangs, also der untere Knochengegend ! Nach einer Nacht im Sud mit einmal Cola etc und einmal Apfelsaft etc, liegen sie nun im Smoker !
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Lieben Gruss, Thomas ...
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Alt 08.07.2017, 13:55   #5941
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[QUOTE=Picanha;470242]2kg Schweinbauchrolle
Sieht sehr Saftig und Lecker aus ! Spanferkelrolle ???
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Alt 08.07.2017, 15:17   #5942
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
Zitat von dr.thomasi Beitrag anzeigen
Wenn du magst, dann schick mir doch mal die Rezepzur dafür !
Ich mache heute Spare Ribs Spezial. Nicht aus der dünnen Rippe oder der Schälrippe, sondern aus den kurzen fleischigen Rippe des Kotteletstrangs, also der untere Knochengegend ! Nach einer Nacht im Sud mit einmal Cola etc und einmal Apfelsaft etc, liegen sie nun im Smoker !
Hatte ich schon mal gepostet. Aber hier, dass Du nicht suchen musst!
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Alt 08.07.2017, 15:55   #5943
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Geil , Danke !
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Alt 08.07.2017, 23:45   #5944
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Zitat:
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Die Füllung kommt heute rein. Backe gerne Buns sowohl für Burger als auch Hot Dogs auf Vorrat zum Einfrieren.
Da bin ich gespannt Ich liebe Hamburger
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Alt 09.07.2017, 20:09   #5945
rudi8306
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Steak mit Zwiebel und Knoblauch
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Nutze den Tag!
Ausser er ist scheiße, dann nutze den nächsten!
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Alt 09.07.2017, 21:03   #5946
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2 Lappen und ne Rolle.
100 % halal und vegan ...nicht.

Oink

Nach ca. 1h

Zeit überbrücken.


Für den Hunger zwischendurch noch ein Stück Lachs durch den Rauch gelassen.


Gleich ist es soweit.


Zack fertig nach 4h
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Geändert von Picanha (09.07.2017 um 21:08 Uhr)
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Alt 10.07.2017, 19:27   #5947
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

LA Dogs, lecker! Im selbstgebackenen Bun stecken gegrillte, mit Bacon umwickelte Wiener, sautierte grüne Paprika und karamelisierte Zwiebeln. Abgeschmeckt mit viel Majo.
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Alt 10.07.2017, 21:30   #5948
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Oha, ich kann es bis hier riechen Christian !
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Alt 10.07.2017, 22:23   #5949
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Zitat:
Zitat von Sancho Panza
LA Dogs, lecker! Im selbstgebackenen Bun stecken gegrillte, mit Bacon umwickelte Wiener, sautierte grüne Paprika und karamelisierte Zwiebeln. Abgeschmeckt mit viel Majo.
Das hat doch was, mir läuft das Wasser ....
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Alt 13.07.2017, 20:56   #5950
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